Sommelier

Zuständigkeiten: Als Sommelier sind Sie für den Weinservice und den Weinverkauf an Bord verantwortlich. Zu den wichtigsten Aufgaben gehören:

• Empfehlen und Servieren von Weinen an die Gäste, um deren Speiseerlebnis zu verbessern.
• Pflege und Verwaltung des Weinkellerinventars, einschließlich Bestellung und Auffüllung der Bestände.
• Durchführung von Weinverkostungen, Präsentationen und weinbezogenen Veranstaltungen für Gäste.
• Zusammenarbeit mit Chefköchen bei der Entwicklung von Weinkombinationen und der Förderung besonderer Weinauswahlen.
• Schulung des Restaurant- und Barpersonals in Bezug auf Weinkenntnisse und Servicestandards.
• Beantwortung von Gästeanfragen zu Weinen und Bereitstellung detaillierter Informationen zu den verschiedenen Angeboten.
• Sicherstellung, dass die gesamte Ausrüstung für den Weinservice und die Lagerbereiche in einem ausgezeichneten Zustand sind.

Vertragsdauer: In der Regel 6-8 Monate

Arbeitszeiten: Ungefähr 10 Stunden pro Tag, wobei die Schichten die Mahlzeiten und die Weinveranstaltungen abdecken.

Ruhepausen: 2 Monate Urlaub nach Beendigung des jeweiligen Vertrags.

Allgemeine Anforderungen:

• Körperlich fit und in der Lage, die Arbeitsaufgaben zu erfüllen.
• Fließend in Englisch.
• Mindestens 2 Jahre einschlägige Branchenerfahrung.
• Zwei Referenzschreiben erforderlich.
• Sie müssen in der Lage sein, ein C1D-Visum für die USA zu erhalten.
• Megative Teams nimmt keine Provisionen von den Kandidaten an.

Unternehmen: Verschiedene
Ort des Interviews: Zagreb, Kroatien - Oktober 2024