Sommelier

Obowiązki: Jako sommelier jesteś odpowiedzialny za obsługę i sprzedaż wina na pokładzie. Kluczowe obowiązki obejmują:

• Polecanie i serwowanie win gościom, wzbogacając ich doznania kulinarne.
• Utrzymywanie i zarządzanie zapasami w piwnicy z winami, w tym zamawianie i uzupełnianie zapasów.
• Prowadzenie degustacji wina, prezentacji i wydarzeń związanych z winem dla gości.
• Współpraca z szefami kuchni w celu opracowywania par win i promowania specjalnych wyborów win.
• Szkolenie personelu restauracji i baru w zakresie znajomości win i standardów obsługi.
• Obsługa zapytań gości dotyczących win i udzielanie szczegółowych informacji na temat różnych wyborów.
• Dbanie o to, aby cały sprzęt do serwowania wina i obszary przechowywania były utrzymywane w doskonałym stanie.

Długość kontraktu: Zazwyczaj 6-8 miesięcy

Godziny pracy: Około 10 godzin dziennie, w systemie zmianowym obejmującym obsługę posiłków i imprez winiarskich.

Okresy odpoczynku: 2 miesiące wolnego po zakończeniu każdego kontraktu.

Wymagania ogólne:

• Sprawność fizyczna i zdolność do wykonywania obowiązków służbowych.
• Biegła znajomość języka angielskiego.
• Minimum 2 lata odpowiedniego doświadczenia w branży.
• Wymagane są dwa listy referencyjne.
• Musi być w stanie uzyskać wizę USA C1D.
• Megative Teams nie pobiera żadnych opłat od kandydatów.

Firma: Różne
Miejsce rozmowy kwalifikacyjnej: Zagrzeb, Chorwacja - październik 2024 r.