Sommelier

Responsabilități: În calitate de somelier, sunteți responsabil de servirea și vânzarea vinurilor la bord. Principalele atribuții includ:

• Recomandarea și servirea vinurilor oaspeților, îmbunătățind experiența lor culinară.
• Menținerea și gestionarea inventarului cramei, inclusiv comandarea și reaprovizionarea.
• Organizarea de degustări de vin, prezentări și evenimente legate de vin pentru oaspeți.
• Colaborarea cu bucătarii pentru a dezvolta asocieri de vinuri și a promova selecții speciale de vinuri.
• Instruirea personalului de servire a mesei și de bar cu privire la cunoștințele despre vinuri și standardele de servire.
• Gestionarea întrebărilor clienților cu privire la vinuri și furnizarea de informații detaliate cu privire la diferite selecții.
• Asigurarea că toate echipamentele de servire a vinului și zonele de depozitare sunt menținute în stare excelentă.

Durata contractului: De obicei 6-8 luni

Ore de lucru: Aproximativ 10 ore pe zi, cu ture care acoperă serviciile de masă și evenimentele legate de vin.

Perioade de odihnă: 2 luni libere după finalizarea fiecărui contract.

Cerințe generale:

• apt din punct de vedere fizic și capabil să îndeplinească sarcinile postului.
• Fluent în limba engleză.
• Minim 2 ani de experiență relevantă în domeniu.
• Sunt necesare două scrisori de recomandare.
• Trebuie să fie în măsură să obțină o viză C1D pentru SUA.
• Megative Teams nu preia nicio dispoziție de la candidați.

Companie: Diverse
Locația interviului: Zagreb, Croația - octombrie 2024